１０月のLesson日程

ここ数日ですっかり涼しくなってきて今日は肌寒いですが

風邪など大丈夫でしょうか？

１０月のLessonパン

☆竹輪パン

☆ソーセージパン

同じ生地で２種類作ります。

ーLesson日程ー

• １０月    ８日 火曜日 １０時〜   (３席募集)
• １０月    ９日  水曜日 １０時〜（３席募集)
• １０月１６日  水曜日 １０時〜（３席募集)
• １０月２３日  水曜日 １０時〜（３席募集)
• １０月２９日  火曜日 １０時〜（３席募集)

ーLesson費ー

☆２５００円

お土産・試食・サラダ・飲物付き

お申込は→yoshikolife43@gmail.com

もしくは下記コメントにてお申し込み下さい。

今朝のパン三種類

今朝は『抹茶鹿の子』

『ソーセージパン』

『竹輪パン』

の三種類を焼いてみました。

『抹茶鹿の子』

抹茶は京都の物を使用しました。

捏ねて始めから抹茶の良い香りがキッチンに漂い

朝から良い気分です。

うちの子はお豆大好きなので鹿の子も沢山入れました。

何処を切っても鹿の子が出てきます。

『ソーセージパン』

もうちの子は大好きなパンですが、

何時も大き過ぎるのか、ソーセージだけ食べるので、

今朝は2口タイプにしてみたらちゃんとパンも食べてくれました。

最後は『竹輪パン』

こちらは、生徒さんの要望で作ってみました。

１１月のLessonパンはこれにしようかな？

お彼岸キャンプ

お墓参りも兼ねて田舎にキャンプをしに行きました。

朝ご飯は車で食べるように子供の好きな
 

一口サイズのウインナーロール

今回は畑仕事が大好きなお友達も一緒に行きました。

田舎に着いたら畑に行って

皆で夕飯のBBQに使う野菜を調達

畑から帰ってきたらパパがテント貼り完了！

夕方からBBQ

もうすっかり秋で夜は寒いくらいでした。

やっぱり夜の灯りはランタン

とってもホッとします。

子供達は今年最後の花火をして楽しみました。

2日目はパパが朝食を作ってくれました。

ホットサンド

とっても綺麗に焼けてる〜

さすがA型！

食後の運動で朝の山散歩に叔父さんと出かけました。

イノシシのフンやら熊除けの太鼓やら子供達は

大騒ぎでした。

叔父さんに色々と山の木のお話をレクチャーしてもらい

一生懸命聞いてる子供達

山びこも体験

「ヤッホー」

 

最後はサワガニをとって帰ってきました。

楽しかったキャンプも終了

子供達のリクエストで温泉に立ち寄って帰ってきました。

もうすっかり秋でした。

パパさん今回も楽しいキャンプありがとう。

９月１８日のLesson

この日のLessonは生徒さんの要望で

バターシュガークッペでした。

このパンは子供に人気にパンです。

ただ、トッピングにバターと砂糖を使うので

カロリーが…と考えてたところ

見つけました！

甜菜グラニュー糖

サッパリした後味で生徒さんにも好評でした。

さてさて皆がエプロンをつけると「私も〜」

とアピールするので娘のを貸してあげるとご満悦でした。

やっぱり女の子ですね♡

成形は各々好きに

色々あって楽しい。

試食は皆で

Lessonお疲れ様でした。

御馳走様でした。

先日、生徒さんに博多の御土産をいただきました。

その名もThe『博多のじまん』

株式会社明月堂さんのお菓子でした。

餡子好きにはたまらないくらい餡子が沢山入ってます。

子供達と一緒にいただきました。

御馳走様でした。

９月１２日のLesson

おはようございます。

昨日のレッスンはこんな感じでした。

写真が多いのは、

『いつも、作るのが必死で今まで完成した物しか

写真がなく自分で捏ねている所も撮りたいのですが(*^^*)』

と

生徒さんからの一言で
皆で写真撮影会をしました(*^^*)

私もお教室を初めてから自分が一杯一杯だったので…
反省(^^;;

そして

お教室の途中からお昼寝をしてた彼、

試食の最中に起きて大好きなパンのミミをパック(^○^)

昨日も楽しいLessonでした。

お疲れ様でした。

９月１１日のLesson

９月のLesson初日のクラス。
私の段取りが悪くスタートが遅くなってしまいました。
ごめんなさいね。

今月のLessonパン

もち麦を入れたパンです。
もち麦は押麦より食物繊維が豊富です。
我が家ではもち麦を茹でてパンに入れて焼いたり。
サラダのトッピングにしたり。
スープに入れたり。
ご飯を炊く時には、茹でてないものを入れたりと
使い勝手がとっても良く
焼いたパンはモッチリとして美味しいです。
完成したパンです。

お疲れ様でした。

ニコちゃんクッキー

先日、娘が『ニコちゃんクッキー作りたいナ〜』

とボソッと言ったので

一緒に作りました。

レシピはナチュラルフードの本に載っていた物です。

私の本をコッソリ見たらニコちゃんクッキーを発見したらしく

ずっと前から作ってみたっかったそうです。

私の本をコッソリ見てるなんて知りませんでした。

娘はこの頃文章が読めるようになって、本など見るのが

好きなんですが、まさか私の本までテリトリーに入ってたなんて〜

びっくりです。

小麦粉・米粉・塩・甜菜糖・豆乳・菜種油・メープルシロップ

で作りました。

食べると優しい気持ちになる味でした。

オーガニックで

オーガニックの全粒粉を買ったのでグラハムブレッドと

発酵バターを使ったバターブレッドを焼いてみました。
（バターブレッドは全粒粉は入ってません。）

夏は部屋で自然に発酵させてます。

発酵してる間に洗濯をしたり、朝ごはんの準備をしたりと
パンに合わせて朝の家事をしています…
なのでちょっと時間を読み誤ると焼きたてパンは
仕事から帰ってからの試食になってしまいます。
今朝も食べれなかったので夕飯に食べます。

我が家の夕飯は昨日活力鍋で作ったカレーと今朝焼いたグラハムブレッド
に決定です。

なぜ、今朝グラハムブレッドが食べれなっかたと言うと…
ずっと作りたかった  と•う•ふ を作ってたもので(^_-)

にがりを入れてかき混ぜてそのままにして仕事に来ちゃったけど
夕飯に豆腐は出るのでしょうか?

そうそう、昨日仕事からの帰り道ふと空を見たら
虹が出てました。